CHỨNG NHẬN HỢP QUY THỰC PHẨM - 0903 525 899

CÔNG BỐ CHỨNG NHẬN HỢP QUY THỰC PHẨM  - CÁC CHẾ PHẨM TINH BỘT 

Các chế phẩm tinh bột phải được công bố phù hợp với các quy định tại QCVN 4-18: 2010/BYT. Phương thức, trình tự, thủ tục công bố hợp quy được thực hiện theo quy định về chứng nhận hợp chuẩn, chứng nhận hợp quy và công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy ban hành kèm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN ngày 28 tháng 9 năm 2007 của Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ và các quy định của pháp luật.

Quy trình thực hiện hồ sơ công bố hợp quy phụ gia thực phẩm - chế phẩm tinh bột

 - Kiểm tra và xem xét lại một cách chi tiết nhất trong khoảng từ 2-3 ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ.

- Thiết lập hồ sơ công bố tiêu chuẩn: Xét nghiệm sản phẩm (thời gian xét nghiệm sản phẩm:07 ngày làm việc, kể từ ngày gửi mẫu).

- Xây dựng bảng công bố hợp chuẩn: cảm quan, tiêu chuẩn chất lượng, mức độ an toàn, dự thảo nhãn phụ sản phẩm. Tiến hành đăng ký hồ sơ công bố:

- Hoàn thiện hồ sơ và tiến hành nộp cho Cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong khoảng từ 1 ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ, có chữ ký của khách hàng.

* Khái niệm và một số loại chế phẩm tinh bột đã có QCVN

- Khái niệm

Chế phẩm tinh bột là phụ gia thực phẩm dùng làm chất độn, chất nhũ hóa, chất ổn định, chất làm dày cho sản xuất chế biến thực phẩm và các ngành công nghiệp khác.

- Một số loại chế phẩm tinh bột đã có QCVN

Dextrin, tinh bột rang

Tinh bột xử lý bằng acid

Tinh bột xử lý bằng kiềm

Tinh bột tẩy màu

Tinh bột oxy hoá

Tinh bột xử lý bằng enzym

Monostarch phosphat

Distarch phosphat

Distarch phosphat đã phosphat hoá

Distarch phosphat acetylat

Tinh bột acetat

Distarch adipat acetylat

Tinh bột hydroxypropyl

Distarch phosphat hydroxypropyl

Tinh bột natri octenylsucinat

Công bố hợp quy phụ gia thực phẩm - chế phẩm tinh bột cần những hồ sơ gì?

* Hồ sơ phụ gia thực phẩm - chế phẩm tinh bột sản xuất trong nước

1. Bản công bố hợp quy sản phẩm ( đối với các sản phẩm đã có QCVN). Hoặc bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm ( đối với các sản phẩm chưa có QCVN).

2. Bản thông tin chi tiết sản phẩm.

3. Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm ( các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu theo quy định BYT còn thời hạn trong vòng 6 tháng, bản gốc hoặc sao y công chứng)

4. Quy trình sản xuất, thuyết minh quy trình.

5. Dự thảo nội dung ghi nhãn sản phẩm & Hình ảnh nhãn sản phẩm sẽ lưu hành ra thị trường.

6. Kế hoạch giám sát định kỳ

7. Kế hoạch kiểm soát chất lượng

8. Báo cáo đánh giá hợp quy ( Đối với sản phẩm đã có QCVN)

9. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

10.Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

11. Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương nếu có (Bản sao công chứng)

.

Để có thể rút ngắn thời gian cũng như tiết kiệm chi phí thực hiện công bố hợp quy phụ gia thực phẩm - Chế phẩm tinh bột nói riêng và Công bố thực phẩm nói chung, hãy liên hệ ngay cho VIETCERT chúng tôi để được hỗ trợ tối đa và tư vấn hoàn toàn miễn phí trên toàn quốc. Liên hệ địa chỉ: 0903 525 899 - MS VÂN