TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC CHỨNG NHẬN HỢP QUY THỨC PHẨM
TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC CHỨNG NHẬN HỢP QUY THỨC PHẨM
Thực phẩm là những sản phẩm
mà con người ăn, uống ở dạng tươi, sống hoặc đã qua chế biến, bảo quản. Nếu
trong quá trình bảo quản, chế biến thực phẩm không được đảm bảo tốt thì sẽ phát
sinh các tác nhân làm thực phẩm bị ô nhiễm, gây hại đến sức khỏe, tính mạng con
người khi sử dụng.
Dinh dưỡng và an toàn thực
phẩm (ATTP) đang ngày càng chứng tỏ những ảnh hưởng mang tính vĩ mô trong công
tác chăm sóc sức khỏe con người. Những ảnh hưởng về sức khỏe, kinh tế, xã hội
bắt nguồn từ nguyên nhân do mất an toàn thực phẩm đã được thể hiện qua các báo
cáo của tổ chức Y tế thế giới (WHO), tổ chức Nông Lương thế giới (FAO) và của
các bộ ngành liên quan. Các thống kê cho thấy các bệnh lây truyền qua thực phẩm
và hậu quả của các vụ ngộ độc thực phẩm đã làm tử vong hàng nghìn người, hàng
triệu người phải nhập viện, hàng chục triệu người chịu ảnh hưởng lâu dài về sức
khỏe, về khía cạnh đời sống xã hội, ảnh hưởng tới sự phát triển kinh tế xã hội
và chất lượng cuộc sống của người dân.
Luật An toàn Thực phẩm là
văn bản quy phạm pháp luật cao nhất được xây dựng nhằm tạo một hệ thống các quy
định, yêu cầu bắt buộc trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm để bảo
đảm các sản phẩm thực phẩm là an toàn cho người Việt Nam sử dụng. Các cơ sở sản
xuất, kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam bắt buộc phải tuân thủ các quy định tại
Luật An toàn thực phẩm, đồng thời vừa là để đảm bảo sản xuất ra các sản phẩm an
toàn, tránh các rủi ro xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm do sản phẩm của mình sản
xuất ra, vừa là trách nhiệm với người tiêu dùng nói riêng và với cộng đồng nói
chung. Một yêu cầu bắt buộc được nhấn mạnh trong Luật An toàn Thực phẩm (Khoản
1 Điều 10) về điều kiện chung bảo đảm an toàn đối với thực phẩm là phải “Đáp
ứng Quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây
bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác
nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe,
tính mạng con người”. Việc đáp ứng các Quy chuẩn kỹ thuật đối với sản phẩm là
một yêu cầu và chuẩn mực xuyên suốt trong hoạt động quản lý chất lượng, an toàn
thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, là tiêu chí trong hoạt động
quản lý, kiểm tra, thanh tra của cơ quan nhà nước có thẩm quyền và là chuẩn mực
để người tiêu dùng thực phẩm tại Việt Nam lựa chọn các sản phẩm thực phẩm để sử
dụng.
Chứng nhận hợp quy là bằng
chứng để các tổ chức sản xuất, nhập khẩu chứng minh sản phẩm của mình đã được
kiểm soát chặt chẽ mối nguy vật lý, ô nhiễm các loại vi sinh vật, không chứa
các chất hóa học tổng hợp hay tự nhiên vượt quá mức quy định cho phép, gây ảnh
hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Trung Tâm Giám Định Và Chứng
Nhận Hợp Chuẩn Hợp Quy Vietcert cung cấp
đa dạng các dịch vụ như chứng nhận, lập hồ sơ công bố hợp quy và công bố phù
hợp quy định an toàn thực phẩm, kiểm tra và đánh giá. Điều đó sẽ giúp quý Đơn
vị đáp ứng được các yêu cầu ngày càng cao và đối mặt được với những thách thức
về các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe hơn về chất lượng, sức khỏe và an toàn,
trách nhiệm xã hội
Hãy liên hệ với chúng tôi.
Quý khách sẽ được tư vấn đầy đủ, rõ ràng các thắc mắc, Quý Khách Hàng sẽ được
tiết kiệm tối đa thời gian và chi phí. Rất mong nhân được sự quan tâm và hợp
tác với Quý Khách Hàng.
Xin chân thành cảm ơn!
Mọi chi tiết xin liên hệ
Trân trọng cám ơn.
Best regards,
-------------------------------------------
Hotline: 0903531099-Ms Soan
Nhận xét
Đăng nhận xét